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红豆黑豆薏米粥怎么做

提问时间:2024-03-01 16:54:01
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用户头像 苏杰西 最佳回答

材料:黑豆50g,红豆50g,黑米100g,薏米100g,花生50g,大米80g,干百合20g,黑芝麻20g,冰糖适量 器具:煮锅、砂锅 做法: 1、花生、薏米、黑米、千百合洗净,泡2小时以上备用。 2、黑豆和红豆洗净,泡2小时以上备用; 3、大米、黑芝麻洗净,备用; 4、锅内放入适量水,放入花生、黑豆,大火煮开。 5、 放入薏米、放入黑米、放入大米,煮约20分钟。 6、放入泡好的百合,放入黑芝麻和适量冰糖,煮开锅转小火煮约10分钟即可。 制作技巧: 1、在购买黑豆的时候,要注意辨别黑豆与黑芸豆。黑芸豆咬开,豆仁是白色的。黑豆咬开,豆仁是绿色的。 2、百合是个很好的滋补汤料,一年四季都适合煲汤粥,但不是百合产出季节时,干百合也是个不错的选择。 3、煮粥时,要选用砂锅,这样的粥才是最好喝的哦。

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