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红豆花生黑米粥功效与作用

提问时间:2024-03-01 00:45:02
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用户头像 苏杰西 最佳回答

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。 多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 红豆气味甘、酸、平、无毒,具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”, 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。 花生食疗作用:性平,味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。 最近气温干燥,人体的新陈代谢能力逐渐降低,皮肤也变得干燥,多喝水避免体内缺少引起皮肤干燥,日常多吃滋阴润肺之物,如芝麻,蜂蜜,银耳。饮食清淡,多样化,多吃坚果,适宜进食温补类食品。合理安排起居作息,注意室内通风,坚持锻炼增强体质,保持心态平和,畅达乐观。 黑米又称补血糯米,黑米性平味甘,含有多种维生素,矿物质和微量元素,能滋阴补肾,补益脾胃,活血养肝名目的作用,我用电高压锅熬黑米粥,无需浸泡,很容易软烂,入口既化。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

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