专业回答
苏杰西 最佳回答
膳食中钙的吸收主要在pH较低的小肠上段。食物中的钙主要以化合物的形式存在,经过消化过和变成游离钙才能被小肠吸收。肠钙吸收过程是以主动转运过程即抗浓度梯度和抗电化学梯度的主动吸收为主,这是消耗能量的、而且是依赖于维生素D及其代谢产物1.25-(OH)2D3的转运过程,除主动转运外, 肠钙的吸收还有被动弥散过程,即依赖浓度梯度的吸收过程.当小肠腔内钙浓度较低时, 钙的主动运转过程占主要地位。几乎没有被动弥散吸收,当小畅腔内钙浓度高时,被动弥散吸收过程占主要地位。 A、摄入量和需要量的比例,如果不需要的话,吸收率自然降低; B、补充量越大,钙的吸收率越低,一般一次服用量不宜超过500毫克; C、饮食中的各种成分,如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸、粗粮中的植酸成分,都会影响钙的吸收;含磷的可乐饮料、酒精等也会降低钙的吸收; D、适量的维生素D(它能促进小肠黏膜吸收钙和肾小管对钙的重吸收)、适量的蛋白质有助钙的吸收,但过量同样会降低钙的吸收。