菠萝怎么做果冻

材料：菠萝、白糖、吉利丁 做法：1、菠萝去皮去肉刺，洗净切小块；吉利丁冷水浸泡。 2、将切好的菠萝放入盆中，加适量白砂糖腌制两小时。 3、将腌好的菠萝连汁一起放入锅中，加清水大火煮开。 4、水开后转小火慢熬，至汤汁变得很浓稠的时候，加入泡软的吉利丁片。 5、边煮边搅拌，至吉利丁完全融化，关火，冷却，放入容器中，冷藏一阵子即可。