牛油果和虾仁怎么做好吃

一、材料： A.鲜虾5个去头剔除虾肠煮熟去壳切粒加盐胡椒腌10分钟 B.南瓜50克去皮切丁蒸熟 C.牛油果1个 二、做法： 1、牛油果洗净擦干水份后，对切成二半。去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗。 2、将处理好的南瓜，虾仁，牛油果一起放入碗中。加黑胡椒粉，盐，和少许蛋黄酱拌匀。 3、重新装入至果壳中。表面再挤上少许蛋黄酱，放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。 小贴士： 1.牛油果切的时候在中线处竖切一刀切至果核再画圈将下部的也切一刀，用手握住牛油果旋转一下就能打开,去核时用小刀轻轻对着果核砍一下，旋转一下核就会被刀带出。 2.表面的蛋黄酱也可以换成芝士。焗烤的时间不变。