香蕉里面有无葡萄糖？

香蕉属于芭蕉科，是大家喜闻乐吃的营养价值很高的一种热带水果。香蕉之所以为大家所喜爱，一方面它的口感极佳，入口温软，香味怡人；另一方面，它富含营养。它所含的营养主要包括蛋白质、糖份、维生素A和C，还含有电解质磷和钾，同时也含有膳食纤维。香蕉含有糖主要是在成熟过程中，淀粉逐渐转化的，淀粉从最初的20%左右降到2%左右，相应的可溶性糖从1%增至20%左右。其中，糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，三者的比例为20:15:65。不难发现，香蕉中含有葡萄糖，并且以成熟的香蕉中含量为高！另外，跟大家分享一个小知识点，香蕉中虽然含有膳食纤维，但含量极少，因此大家认为的香蕉利便效果并不理想。同时，香蕉中含有鞣酸，容易引起便秘，因此香蕉建议用于腹泻患者。总之一句话，香蕉是一种不错的水果，成熟的香蕉含有葡萄糖，所以建议糖尿病患者食用时控制量。