今时代风味发酵乳

尽量不要给孩子喝常温酸奶。大家都知道鲜奶是时间越短越新鲜，做成酸奶后，在低温环境下的保质期一般只有21天。而常温酸奶的保质期往往长达6个月，想要获得这么长的保存时间，少不了添加剂的作用。此外，乳酸菌更

炭烧酸奶的制作原理，是利用了食品工业中的一种非酶棕色化反应叫做美拉德反应，将鲜牛奶与糖经过长时间的高温加热之后，其中的糖（羟基化合物）与氨基酸（氨基化合物）发生反应，产生具有特殊气味的棕褐色物质，然后

购买酸奶时，主要是看蛋白质的含量和碳水化合物的比例，因为我们国家是不强制标注钙的，但是钙和蛋白质是结合在一起的，所以蛋白质含量越高的，钙的含量也越高；碳水化合物也就是糖，目前的产品中碳水化合物含量在1

它是以酸奶为主要原料，配上坚果、新鲜水果等，经「炒冰机」快速制冷凝固而成。因此又称为“酸奶冰激凌”炒酸奶有两种炒法：第一种是炒酸奶块，第二种是炒酸奶卷。酸奶是真的可以用来炒的。

1、早上喝酸奶。酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝可以更好的吸收，但是不能空腹喝酸奶，应该搭配一些面包、燕麦食用。2、晚上喝酸奶。也有很多好处，可以补钙。晚间睡眠的时候是人体血钙含量最低的

总体来说，自制酸奶是安全的。不过由于酸奶本身是个发酵过程，所以在这个过程中，我们要特别注意不能有杂菌的污染。首先要对所有器皿清洗干净，开水消毒；牛奶本身最好新鲜开封保证无菌；菌种尽量选择可靠的品牌；发

“无水酸奶”听上去会以为是酸奶里不含水，但那是不可能的。简单来说这就是个炒作的营销概念。酸奶里当然不可以加水，加水的那是乳饮料。但每一杯酸奶里都会有水，为什么呢？因为牛奶里80

酸奶是无法治疗便秘的。但是它可以促进肠道健康，从而缓解便秘问题。因为酸奶中含有益生菌。益生菌是一种可以调节肠道菌群，增强免疫力的有益菌。咱们的肠道担负着消化，吸收，排毒等很多功能，肠道是咱们身体的第一

一开盖子差点没把我们熏跑！这个味道就是像是榴莲里加入酸奶，注意注意！是榴莲里加入酸奶！第一口下去，咦...被熏到眼睛都睁不开了！底层覆盖了一层厚厚的榴莲肉，记得吃时要搅拌一下。对于榴莲爱好者来说，这款

新疆的酸奶是最好的！因为原料就很纯正，牛奶品质优佳。生活在新疆的小伙伴大多是从小喝到大，去了内地，一定会吐槽内地的酸奶难以下咽。新疆酸奶源自生活在这里的蒙古族，早期，牛奶产量高，除了烧奶茶外，还有剩余