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哪种绿茶牌子最耐泡

提问时间:2024-04-06 12:20:02
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

同一类型其实茶叶本身的含量成分都是差不多的,所以不同点就取决于茶叶的制作工序了。第一种:档次比较高的茶叶,由于采摘时大部门都是嫩芽,制作工序基本是人工手炒杀青,不单独揉捻,然后再理条和烘干,这样的茶叶口感好,回甘好,基本属于清香型,但是不耐泡。第二种:经济实惠型茶叶,一般采摘的茶叶都是成熟的、成型的茶叶。生产流水线,滚筒式杀青,杀青完了再上揉捻机,最后再上烘干机,基本上采取的是揉捻的做法,外形卷曲,叶杆较长,由于这几个档次的茶叶采摘晚,雨水和阳光都比较充足,口感上比较浓郁,回甘不错,这种一般都比较耐泡。茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。所以泡1-3次就可以了,(普洱是除外的)。

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