过期啤酒要不要喝

首先日常生活食物都有个保质期，一旦超过了保质期就会对身体造成危害，会很容易中毒，不然给一个保质期不就完全没用啦？另外啤酒过期也是最容易发生变质的，啤酒最长的保质期一般是一年，短的也就2、3个月，散装的啤酒只有几天的保质期，过期之后各项指标也会随之下降，可能会出现浑浊现象还有少许的沉淀物，这样的啤酒最好还是少喝为好，最好是不喝。身体重要，不要为了一时的舍不得造成最后身体的麻烦。一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。啤酒在过期之后，会含有多种酸性物质，所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。