家常焖子的做法

焖子是一种有一点类似于看起来有一点像红薯凉粉的东西，虽然焖子的做法也和做凉粉的过程差不多，不过它的吃法确不相同，一般吃焖子都需要煎炸，翻炒这样的烹饪。

家常焖子的做法

食材准备焖子，蒜蓉，生抽，虾油，香油，醋，芝麻油，盐，鲜贝露少许，食用油适量。

方法步骤1、小碗中放入芝麻酱加少许凉开水调开；

2、然后加入蒜蓉，鲜贝露，虾油，醋，香油和盐调匀成调味汁待用；

3、焖子切成小块，锅中倒入油烧热，放入焖子小火煎至变色；

4、然后大火煎2分钟，表面金黄后倒入调味汁，拌匀即可出锅。