玉米粥分为分多钟,可以是直接食用玉米面或者玉米粉加一些原料制作而成的粥,还有就是主材料还是大米,加入了玉米为原料制作而成的粥。这里不管如何做玉米粥,它都比一般的白粥要营养,还富含纤维素促进消化。
如何做玉米粥:香菇玉米粥
食材准备冬瓜300克,大米3杯,糯米少许,玉米一根,瑶柱15克,料酒少许,胡椒粉适量,生姜少许,香油,盐少许。
方法步骤1、将冬瓜切片,瑶柱泡发,姜切丝,玉米取玉米粒;
2、大米和糯米淘洗后加几滴香油浸泡20分钟;
3、将姜丝,大米,糯米,瑶柱和玉米粒放入电饭煲中,加入冬瓜,料酒,清水,选择煲粥;
4、待其煲好后,出锅前加入少许胡椒粉,盐调味即可。
如何做玉米粥:什锦玉米粥
食材准备大米适量,香肠1根,鸡精,盐,香菇,玉米粒,小葱少许,胡萝卜半根。
方法步骤1、将香菇,胡萝卜,香肠切丁,葱切碎待用;
2、大米洗净后放入锅中加入香菇丁熬煮,沸腾后加入玉米,胡萝卜和香肠丁;
3、煮10来分钟,煮烂后放入葱花,加入盐和鸡精调味即可。
如何做玉米粥:家常玉米粥
食材准备玉米粉适量,蚕豆少许,虾少许,胡萝卜少许,菠菜少许,奶酪适量,水少许。
方法步骤1、锅中放入适量的凉水,放入蚕豆和去皮的胡萝卜;
2、蚕豆和胡萝卜煮软后放入菠菜和虾烫1分钟捞出;
3、将蚕豆和胡萝卜,菠菜和虾全部切碎待用;
4、玉米粉中加入适量的凉白开搅成玉米糊,煮菜的水继续加热至85度左右;
5、然后将玉米糊倒入锅中,搅拌至沸腾,然后将各种蔬菜碎倒入锅中拌匀即可。
小贴士玉米粉直接下锅容易起团,凝结。