苏杰西 最佳回答
就在你认为补充鱼油无懈可击的时候，一项研究将必需脂肪酸与前列腺癌联系在了一起。 这几天在推特、脸书和Instagram上，许多朋友都在问我“ω-3脂肪酸是否会导致前列腺癌”这个问题。这是关于一个品牌的新的研究结果的建议，或者说“确认”，这取决于你怎么理解他们所写的标题。 就我个人的看法来说：这个“研究”完全是伪造的。我会直接从细节来指出这个研究的问题，但是我不得不说这项研究简直就是胡说八道。对不起，也许我说的太直接了，但是我非常气愤，因为科学家公布的数据统计相关性很弱，这导致了媒体报道了补充假补品的危害后引起了公众恐慌。 下面让我们仔细看看这个虚假的新闻故事是怎么耸人听闻的 那么具体是一个什么的研究呢？ 这项研究发表在美国国家癌症研究所杂志上，研究人员来自弗莱德哈钦森癌症研究中心。研究结果显示血液中ω-3脂肪酸含量较高的男性患低分化前列腺癌的可能性比普通人高了70%，患低分化前列腺癌的可能性则增加了45%，患总的前列腺癌的可能性增加了45%。引用作者的话说：“我们再次证明了，使用营养补充剂可能是有害的。” 值得注意的是，研究人员不反对食用含有大量ω-3脂肪酸的鲑鱼，而是反对额外补充。他在研究中指出：“我们已经再次表明，”他指的是2011年的一项研究，这项研究结果显示：ω-3脂肪酸DNA（二十二碳六烯酸）含量高的男性和含量低的男性相比，患高分化前列腺癌的风险最多可增加2.5倍。 但是研究人员之前大量的研究结果却显示ω-3脂肪酸可以降低患癌症的风险。对于这个实验室前后自相矛盾的结论，我们认真检验了这项研究结果，并仔细研究了结论是怎么得出的。果不其然，2011年的这项研究根本禁不起推敲。 这个研究有一些值得怀疑的地方 首先，从最基础的方面看，这项研究的结论与世界上基本的医学统计数据不匹配。如果ω-3脂肪酸会导致前列腺癌，你会发现摄入鱼类含量高的国家患前列腺癌的比例也会高，同样的，摄入鱼类含量低的国家患前列腺癌的比例也会低。然而事实却完全相反。 让我们来仔细看看这项研究的缺陷。首先，分组受试者的实际血液ω-3脂肪酸含量水平差异均很小。被认为有较高风险患前列腺癌的受试者的血液ω-3脂肪酸水平为4.66%，而对照组中的血液ω-3脂肪酸水平为4.48%。两组受试者的血液ω-3脂肪酸水平差异不到0.2！这是一个微小的差异，在统计学上是没有任何意义的。如果你有大量的不同测试的统计结果，特别是如果你是为了论证一项研究结果是错误的，你最终一定会找到一个有力的论据。 这项研究还有一个突出的问题——研究人员在研究过程中并没有给受试者补充ω-3脂肪酸，甚至连像鲑鱼这种高脂肪的鱼类都没有补充。对于受试者血液ω-3脂肪酸含量的变化，研究人员只参考了以往研究的旧数据，并进行选择性统计，得出的结果显示血液ω-3脂肪酸含量和患前列腺癌的风险有一定的关系。研究结果没有明确表明血液ω-3脂肪酸含量仅仅是轻微增加，而是直接得出了一个不严谨的结论——补充ω-3脂肪酸是有害的。 难道这就是所谓的“相关性”？这项研究结果并不能证明因果关系，只能表明一个关系而已。而且这项研究是非常不严谨的。事实上一些知名的科学家已经表示，他们也很惊讶，这项由弗莱德哈钦森癌症研究中心的团队所参与的实验研究居然有这么大的缺陷，甚至还出版在美国国家癌症研究所杂志上。 这项研究结果最终还是灰飞烟灭了 在研究中心2011年的研究里还有一个研究人员不会谈论的有趣的关系。研究结果不仅显示了ω-3脂肪酸在某种程度上增加了患癌症的风险，统计数据同时表明，男性吸烟者比不吸烟者患前列腺癌的风险显著降低。 同时，研究人员还“发现”，在新的研究中，那些体内反式脂肪酸含量很高的男性患前列腺癌的风险比普通人降低了50%。 没错，就是反式脂肪——最邪恶的反式脂肪。居然有人认为反式脂肪能降低患前列腺癌的风险？这比认为ω-3脂肪酸可能会增加患前列腺癌的风险更加可笑。 因此，如果你真的相信弗莱德哈钦森癌症研究中心的这两项研究结果，那么你应该避免食用像鲑鱼这样脂肪丰富的鱼类，并且停止服用鱼油以此来保持较低的血液ω-3脂肪酸含量。相反，你要在快餐店吃包装食品和快餐，增加反式脂肪摄入量，并且在用餐结束之后，一定要点亮一个癌症“标签”。 这听起来像是一个明智的计划吗？很明显不是。所以不要听信这些显然有缺陷的根本不应该发表的所谓“研究”。只需要做你所知道的，不要停止补充鱼油。鱼油能增加肌肉生长，增加脂肪的消耗，加强关节的健康，增强大脑的功能和情绪，减少炎症，这些都能够帮助减少心脏病和许多癌症的风险。而这仅仅是鱼油的众多益处中的很少一部分而已。
