肉松怎么挑选

用这4种简单有效的方法也可以辩别出真假。 颜色：传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，颜色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。 手感：优质肉松有弹性，呈疏松絮状，纤维明显，而有添加的肉松则粉末多。 味道：优质肉松有天然肉香，经添加的肉松则有股香精味。 水：最简单粗暴的方法，优质肉松放进水里，水依然很清，不浑浊；而有掺杂的肉松，一入水后，水很快就变浑了。