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孕妇吃海带怎么做有营养

提问时间:2024-02-06 02:00:02
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用户头像 苏杰西 最佳回答

1、与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,凉拌也是不错的选择。 2、用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖,大火煮5分钟即可。炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。 排骨海带煲鸡 材料:排骨 450g、海带 300g、姜片20g、葱段20g、黄酒20g、鸡粉2g、盐2g、白胡椒粉1g 步骤: 1、把洗净的排骨放入锅中注入凉水,水烧开后撇去浮沫。 2、用中火把排骨煮10分钟捞出备用。 3、把海带下入开水锅中汆烫。 4、海带汆烫好捞出放入砂锅里垫底。把烫好的排骨放到海带上。 5、沙锅中注入热水,放入葱段、姜片,然后倒入黄酒,再撒适量的胡椒粉,最后放入少许鸡粉盖好锅盖。 6、用中火烧开,再改成微火慢炖1小时。 7、炖1小时后撒少许盐调味。 8、再次盖上锅盖慢炖30分钟便可关火。 海带烧黄豆 原料:海带、黄豆、油酱、油、葱、姜、蒜、淀粉 步骤: 1、先将海带洗净,然后用刀改成段,用沸水焯一下。 2、黄豆也用沸水焯一下捞出, 3、勺放底油,用葱、姜、蒜炸出香味,先放入海带煸炒,然后加汤,把黄豆放入,加入调料、盐、味精、酱油,小火烧至汤汁要收干时,加入红椒丁,用淀粉勾芡、淋明油,出勺。

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