牛肉馄饨馅怎么做好吃

材料：牛肉（半斤）、木耳（适量）、鸡蛋（1个） 配料：盐、生抽、姜、葱花、料酒、胡椒粉等 做法： 1、将牛肉用刀背均匀敲几下，然后剁碎，放置盆中； 2、将适量的盐、生抽、姜蓉、料酒、糖、胡椒粉、少许生粉、一个鸡蛋放入盆中，与剁好的牛肉馅一起搅拌均匀，最后加入香油，用保鲜膜封住，腌制大概十五分钟； 3、将木耳放在水中泡发，泡发后剁细； 4、将腌制好的牛肉馅加入木耳、剁细的葱白和匀后顺时针方向搅拌，使其上劲。如果馅料稍干，可加入适量的油润一下； 5、搅拌均匀，牛肉馄饨馅就完成了。 既喜欢牛肉又喜欢馄饨的大伙，现在就可以奔往市场买材料开做啦！相信你会做出好吃的牛肉馅馄饨！