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苏杰西 最佳回答
芒果西米露的做法一 材料： 台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量。 做法： （1）准备好所有食材。 （2）锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米。 （3）期间要用勺子不断的搅拌。 （4）煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。 （5）煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。 （6）将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。 （7）搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。 （8）将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。 （9）把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。 芒果西米露的做法二 食材 芒果，西米，草莓，糖 做法 1.糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出摊凉成糖浆。 2.西米用水浸至涨大，取沥至乾透，放入沸水内，煮至成透明状，取出，沥乾，分放小碗内。 3.芒果起肉，切粒，取1/3放搅拌机，内倒入糖浆，拌成芒果甜浆。 4.士多啤梨（草莓）冲净开半。 5.将芒果甜浆分别倒在西米上，再放芒果粒。 6.各放半粒士多啤梨（草莓），即可。
