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苏杰西 最佳回答
以前经常吃咖喱牛肉、咖喱鸡等等，但是没吃过咖喱虾。这不，逛超市发现新上了咖喱块，就买了新口味的试试，看到卖的南美白虾也不错，就顺带了一点，回家本来想做咖喱牛肉，后来牛肉解冻实在是太慢了，上网一搜所幸就做了咖喱虾，喜欢吃，但是家里没有椰浆，我就用纯牛奶代替了，口感味道都不错，味道出奇的好。汤汁被我拌饭吃了，爽得很。用料：南美白虾，咖喱块，纯牛奶，洋葱，黄油。做法：南美白虾减去虾须子挑去下线，然后洗净沥水。洋葱切末。(我光洗了，没去虾线和须子，偷懒了。)锅子烧热，加适量黄油。(食用油也可以，因为我觉得黄油煎更香，就用了黄油。)黄油融化后，倒入虾，煎到虾变色，翻面再煎另一面。(虾煎出虾油，汤汁会更好吃。)两面煎好后加入洋葱，翻炒到洋葱断生。(洋葱也可以先炒一下，然后直接加进来。)加入纯牛奶，和两块咖喱块，小火煮到咖喱块融化。(咖喱块里面含盐的吗，所以不需要再加盐。)
#咖喱
