牛奶燕麦粥的营养价值、会破坏营养吗

牛奶燕麦粥的营养成分很丰富，燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分，燕麦的营养价值是最高的。牛奶燕麦粥中不仅有燕麦的营养，还补充了牛奶中微量元素的成分，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也非常之高，都是人体所必须的营养成分。牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。所以，牛奶燕麦粥的钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，可以补充人体所需的主要能量，促进消化，改善人们的膳食结构。