专业回答
苏杰西 最佳回答
主料猪里脊（适量）海参（适量）辅料红萝卜（适量）西兰花（适量） 做法 1.备好材料，胡萝卜、西兰花、海参已经过水捞过了；里脊肉加盐、酱油、淀粉腌制。 2.热油锅，下入肉片炒至七成熟。 3.肉推一边，下入姜蒜爆香。 4.倒入海参翻炒均匀，加点盐、酱油（因为此菜也是要给宝贝吃的，所以调味放得比较少）。 5.下入红萝卜翻炒（因为宝贝经常吃红萝卜不消化，所以我都要煮的烂烂的），打入高汤或清水，盖过材料。 6.汤汁将干时，放入西兰花翻炒均匀，即可出锅。 小窍门： 1：海参要过水捞，比较不会腥，捞的时间根据自己喜欢吃软硬的口感。 2：因为要做给宝贝吃的，所以只放盐和酱油，大家也可以根据自己的口味适当添加其他调味。
