木耳海参汤的做法窍门

制作食材： 水发海参。 木耳，银耳，黄瓜。 盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜。 木耳海参汤的做法详细步骤 1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用； 2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。