生蚝火锅怎么吃、要煮多久才熟

1.带壳生蚝需要先绰下水，开口之后，捞起备用。火锅煮开后放进去，煮一会就可以吃了。 2.不带壳生蚝，食用前清洗后，吃火锅时放进去煮，一会儿即熟可吃。

材料 生蚝、鸡，其他配菜看自己喜好添加，但最好不要选择味道很重的，要不会把生蚝的鲜味给盖住了。 汤底材料 鸡骨、清水、生姜几片、两颗红枣、半碗生米。 火锅点酱 豉油辣椒圈、姜葱点酱、姜葱蓉点

1、先将锅烧热，放入五花肉片熬油。事前用少许酱油腌一下。五花肉切厚片，不要熬得过干。将油渣捞出装盘作配菜食用。 2、锅中熬出的油，放入切片的豆豉粑，小火煎至两面金黄后捞出备用，千万不可炸过头，这个步

调料：姜片1.5千克，大蒜（拍破）1.5千克，大葱2.5千克（洗净剖两瓣），郫县豆瓣酱2千克，干辣椒面3.5千克，大红袍花椒1.5千克，青花椒1千克，天府醪糟5瓶，菜子油30千克，牛油2.5千克，永川

一 制作清汤羊肉火锅的原料： 1.主料：羊肉600克，鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。 2.辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。 3.调料：小肥羊火锅调料，精盐1茶匙，酒1汤匙。 二 清汤羊

1、将牛肉洗干净，切成大片。加入一大勺蜂蜜。 加入少许生抽和香油。再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉，姜蒜末，搅拌。搅拌均匀后，再根据自己口味撒一轮辣椒粉，搅拌后撒上芝麻。腌制两小时左右为宜。为了美观，在

材料：萝卜一条，大概2斤左右，削皮（不削皮会有苦味），切成上图大小 牛腩2斤，不要太瘦也不能太肥，有点肉筋的好吃，切成偏小的鸡蛋这么大，在滚水里面煮到泛白，捞出，清水洗一下。 姜4片；蒜4瓣拍一下；八

一.黑鱼 原料 黑鱼约1斤半、酸菜（泡青菜）100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙（20ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量

  火锅鱼腌制方法一  用料：  鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、

鱼头锅 很多食客吃火锅不仅喜欢以鱼头作为汤底，还喜欢吃各式鱼片。建议鱼头与豆腐搭配，这样汤汁更为鲜美。 主料：鲢鱼头半个、老豆腐500克、萝卜片50克、黄豆芽50克。 调料：料酒、盐、鸡精、胡椒