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苏杰西 最佳回答
冰糖绿豆汤的做法一 用料 绿豆250g、冰糖适量 1、将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟。 2、捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 3、出锅前加冰糖，晾凉就好了。 冰糖绿豆汤的做法二 用料 绿豆1杯、水10杯、冰糖1/2杯 1、洗净绿豆，置砂锅中；加5杯凉水，大火烧开，煮沸10分钟。 2、用笊篱将煮过的绿豆滤出，冷水冲淋30秒。 3、将绿豆置于冰箱冷冻室3小时。 4、取出绿豆置于砂锅；加5杯冷水，半杯冰糖，大火烧开。 5、煮沸即停火，焖10分钟，则见绿豆开花。 6、稍事冷却，可将绿豆汤盛入其它容器，置于冰箱冷藏室。
