干辣椒怎么炒花生米

用料 花生、辣椒丝适量、花椒少许、麻椒少许、盐适量 干辣椒炒花生米的做法 1. 花生先在干锅内翻炒，主要是去除花生内的水分以便好去皮 2. 花生出锅后晾凉去皮 3. 锅内放油，多放些花椒麻椒炒出香味，然后捞出一部分，只留下少许即可 4. 锅内放入辣椒丝炒出辣味，放入去皮的花生、盐、味精，翻炒几下后关火，拌匀后晾凉 5. 凉后盛入容器，随吃随取即可啦。