蛋黄酥怎么打包寄外地

最好是让它冷了。之后在装袋,热的有气汗水,热的装袋之后就会不脆了,热的也会变形状。然后在密封包装，蛋黄酥长时间保持外皮酥脆关键是要防潮,这个家里基本上是做不到的,你可以酥饼凉后用保鲜膜包一下。 自己做的蛋黄酥在常温下一般能保存2-4天。 蛋黄酥在常温下的保值时间为15-22天 但一般蛋黄如果密封保存一般一个月是不会有事的。