炒鸡蛋放酱油吗？

我在上海，这里炒鸡蛋会放糖但从来不会放酱油，北方我去过，也见过放酱油的，当然，这不是否定炒鸡蛋不能放酱油。人的口味是互相有差异的，跟人各有志一样。黄瓜、鸡蛋、料酒、盐1；黄瓜切片2；鸡蛋打入碗中，加一勺料酒，少许清水打匀成蛋液3；热锅冷油，油热倒入蛋液，中火煎熟后铲碎盛出4；锅中再入油，油热入黄瓜片翻炒至断生5；倒入炒好鸡蛋翻匀，加入适量盐翻炒均匀，出锅