西红柿能单独做酵素吗

西红柿做酵素非常的鲜美，前年我用冰糖做了一个，做试验，这让我念念不忘。然而，我却分不清那是转基因，那是非转基因的，现在还有本土的西红柿吗？再不做季节就过去了，那个鲜美啊，不比鸡精差，不过我放上了一年后才发现味道这么的好酵素中含有丰富的营养物质，我们可以直接喝酵素原液，也可以通过兑水稀释的方法来饮用，但是不管是直接喝还是选择兑水稀释的方法，都能够让酵素的效果全面的发挥，要想让酵素原液所含有的效果更加的出色，那么在稀释的过程中，水温一定不可以过高，否则就会导致酶散失及活性，尽量控制在40度左右为好。酵素在遇到高温的时候，就会导致活性受到一定的影响，特别是放到光亮的地方，也会影响到活性，所以我们在喝酵素的时候，为了有效的避免酵素出现变质的现象，建议大家在储存的时候尽量放在避光处，如果是在炎热的夏天，你最好是放在冰箱保鲜层。