小龙虾怎么区分公母？

母的小龙虾 母的小龙虾虾足最下面那对虾足是透明的，没有公虾腹部两个坚硬的虾足；并且体型相似的小龙虾，母虾的虾螯比较小，且腹部较平。 公的小龙虾 公的小龙虾虾足有明显的最后一对足，并且颜色较深，看起来就很坚硬；并且提醒相似的小龙虾，公虾的虾螯较大，上面还有凸起的刺，且腹部凸起。公的小龙虾没有虾黄。 虾黄是母虾产生的卵子，有虾黄的一定是母虾，但是没有虾黄的不一定的公虾，处于非产卵期或者是还未到生育期的母虾也是没有虾黄的。公虾头部的中含有一些性腺，颜色有可能也是黄色的，但是这不是虾的卵子哦！小龙虾公虾和母虾的主要成分都是蛋白质和脂肪，味道都很好，但是公虾的虾螯比较大，因此同等重量的小龙虾母虾的肉质相对更高，因此同等重量的话要吃母虾。