橙子是富含维生素C最高的水果吗

橙子虽然维生素C含量比较丰富，但是并不是水果中含量最高的品种。常见的橙子维生素C含量在33mg每100g左右，而水果中的沙棘、冬枣每100g维生素C的含量均超过200mg，不太常见的刺梨更是达到了上千毫克，还有像针叶樱桃、卡卡杜李等维生素C的含量也同样十分巨大，如果我们要进行比较出最高的相对比较困难，因为不同的实验中检验方法没有统一，样品获取也并不一定就具有代表性，所以只能说维生素C含量最高的水果肯定不是橙子。但是并不是说橙子不是维生素C的良好来源，其实食用橙子来补充维生素C是很不错的一种选择。因为首先橙子的维生素C含量并不低，常见一个橙子差不多含有200~300g的果肉，其维生素C含量差不多可以提供70毫克。这刚好符合我们对于每天水果摄入量的推荐，同时它所提供的维生素C也达到了一个人基础维生素C摄入量的七成。同时橙子还有两个特点，一个是其富含果酸，可以有效的保护维生素C的活性，减少在吸收前的降解，同时橙子还是多种胡萝卜素以及柑橘类黄酮的有效来源，这些成分可以和维生素C起到联合抗氧化的作用，对身体自由基平衡起到了重要的作用。所以从便利性、经济型及营养价值的角度来考虑，橙子虽然离维生素C含量最高的水果还有着很大的差距，但是其可以作为膳食水果的一个重要品种。