南瓜具有补中益气的效果，富含维生素和果胶，吃南瓜能够保护胃粘膜，降血糖和血压，能够防癌还能美容 。南瓜的好处多多，赶紧看看南瓜的做法大全，买个南瓜试一试。
南瓜的做法大全家常版：南瓜蒸排骨
食材准备南瓜半个，排骨适量，葱姜蒜适量，生抽，蚝油2勺，淀粉少许，料酒2勺，盐少许，花生油适量。
方法步骤1、南瓜洗净，中间挖空，周围切一些锯齿状花纹；
2、排骨洗净沥干后加入生抽，料酒，蚝油，淀粉，盐和花生油拌匀；
3、拌匀腌十几分钟，将排骨放入南瓜中，隔水大火蒸，水沸后小火蒸1小时；
4、蒸好后撒些葱花即可。
南瓜的做法大全家常版：蛋黄焗南瓜
食材准备南瓜500克，咸蛋黄1个，糖90克，淀粉适量。
方法步骤1、南瓜洗净去瓤，切成1厘米宽，一寸寸的条；
2、南瓜条裹上一层干淀粉，锅中倒入适量油；
3、油烧热5成，下入南瓜条炸至金环，熟后捞出；
4、锅中少许油，倒入咸蛋黄压碎，翻炒至冒泡；
5、然后加入糖翻炒均匀，倒入炸好的南瓜条，炒匀即可。
南瓜的做法大全家常版：糯米南瓜粥
食材准备南瓜50克，红枣适量，枸杞适量，糯米50克。
方法步骤1、糯米提前浸泡1小时，放入砂锅中炖煮25分钟，南瓜切成小块；
2、红枣枸杞洗净，将红枣放入锅中炖煮15分钟；
3、然后放入南瓜炖煮15分钟，关火后放入枸杞，盖盖焖2分钟即可。
