专业回答
苏杰西 最佳回答
用料 纯牛奶1000ml 淡奶油170ml 柠檬(汁)1个 盐2g 做法 1.将牛奶与淡奶油倒入耐酸锅中煮至起满小泡(刚沸腾)立刻关火; 2.迅速倒入挤好过滤后的柠檬汁,搅拌均匀后静置10分钟; 3.将奶酪水过滤,分离奶清与奶酪即可~
用料 纯牛奶1000ml 淡奶油170ml 柠檬(汁)1个 盐2g 做法 1.将牛奶与淡奶油倒入耐酸锅中煮至起满小泡(刚沸腾)立刻关火; 2.迅速倒入挤好过滤后的柠檬汁,搅拌均匀后静置10分钟; 3.将奶酪水过滤,分离奶清与奶酪即可~