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紫薯黑米粥的功效与作用

提问时间:2024-02-19 22:54:01
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用户头像 苏杰西 最佳回答

紫薯黑米粥,营养丰富,其富含微量元素硒和花青素,对预防动脉硬化、心脑血管疾病、高血压和中风都有一定的好处,且功效极好。那么,紫薯黑米粥的功效有哪些呢?下面,我们就一起来看一下。 一、紫薯的功效 1、紫薯能防癌抗癌,其富含的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌并清除体内的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 2.紫薯可促进胃肠蠕动,其富含的纤维素,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。 3.多吃紫薯有利于减肥瘦身,其是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。 4.食用紫薯能增强人体免疫力,其含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。 二、黑米的功效 黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。其也具有控制血压、减少患心脑血管疾病、抗衰老等功效。

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