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黑米和什么一起搭配煮粥最佳

提问时间:2024-02-09 16:00:02
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

一、绿豆黑米粥 材料:黑米(已泡发)、绿豆、冰糖 做法:将黑米和绿豆淘洗干净,待用。高压锅里倒入水烧开。倒入黑米烧开,盖上盖,用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。倒入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火,焖至没气后开盖。调入冰糖搅匀,煮至冰糖溶化,即成。 二、红枣玫瑰黑米粥 材料:黑米,白米,红糖,红枣十颗,干玫瑰花苞十几朵 做法:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,方便熬煮。将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用。粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。 三、红豆花生黑米粥 材料:红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米 做法:红豆,花生,黑米,糯米,大米等量。我是用手抓的一小把。将各材料洗净,用水泡一小时左右。放入电高压锅中,加适量水,我加了一块冰糖,冰糖比较大块就一起煮了。按下煲粥键,半小时左右就熟了。 四、燕麦黑米粥 材料:燕麦、黑米、大米 做法:黑米淘洗干净、倒入电饭煲中;加适量水,不要太多;将黑米煮开后再煮十分钟;关火焖一会,我这个就直接放在里面,剩下的是第二天早上的事了;第二天一早起来,将燕麦和大米淘洗干净;将燕麦和大米倒入锅中;再加适量水;按1小时粥/汤键;煮至50分钟左右;将一袋藕粉用温开水调匀,一袋好像少了,应该放两袋正好;将调好的藕粉倒入锅中;搅拌均匀,煮至时间到即可。 五、玉米渣黑米粥 材料:黑米、玉米渣、大米、糯米、冰糖、葡萄干 做法:将黑米、玉米渣、大米、糯米放入锅;冲洗干净后用水浸泡三小时;加入适量冰糖;压力锅上汽后改小火,压20分钟即可,吃的时候放几粒葡萄干更美味了。 六、莲子百合黑米粥 材料:黑米50g、莲子百合各10g、红枣5个、冰糖适量 做法:将材料淘洗干净放进高压锅,加入高于食材3厘米的水;加入适量冰糖,冰糖也可以熟了之后再加,如果是高压锅这个影响不大,因为先后加是怕糖影响食物煮熟的时间;高压锅10分钟,熟了之后让它焖一个小时即可。

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