苏杰西 最佳回答
一、绿豆黑米粥 材料：黑米（已泡发）、绿豆、冰糖 做法：将黑米和绿豆淘洗干净，待用。高压锅里倒入水烧开。倒入黑米烧开，盖上盖，用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。倒入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。 二、红枣玫瑰黑米粥 材料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几朵 做法：将黑米白米按1:1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。 三、红豆花生黑米粥 材料：红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米 做法：红豆，花生，黑米，糯米，大米等量。我是用手抓的一小把。将各材料洗净，用水泡一小时左右。放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖，冰糖比较大块就一起煮了。按下煲粥键，半小时左右就熟了。 四、燕麦黑米粥 材料：燕麦、黑米、大米 做法：黑米淘洗干净、倒入电饭煲中；加适量水，不要太多；将黑米煮开后再煮十分钟；关火焖一会，我这个就直接放在里面，剩下的是第二天早上的事了；第二天一早起来，将燕麦和大米淘洗干净；将燕麦和大米倒入锅中；再加适量水；按1小时粥/汤键；煮至50分钟左右；将一袋藕粉用温开水调匀，一袋好像少了，应该放两袋正好；将调好的藕粉倒入锅中；搅拌均匀，煮至时间到即可。 五、玉米渣黑米粥 材料：黑米、玉米渣、大米、糯米、冰糖、葡萄干 做法：将黑米、玉米渣、大米、糯米放入锅；冲洗干净后用水浸泡三小时；加入适量冰糖；压力锅上汽后改小火，压20分钟即可，吃的时候放几粒葡萄干更美味了。 六、莲子百合黑米粥 材料：黑米50g、莲子百合各10g、红枣5个、冰糖适量 做法：将材料淘洗干净放进高压锅，加入高于食材3厘米的水；加入适量冰糖，冰糖也可以熟了之后再加，如果是高压锅这个影响不大，因为先后加是怕糖影响食物煮熟的时间；高压锅10分钟，熟了之后让它焖一个小时即可。
