干香菇怎么做好吃

干香菇的吃法一：笋干香菇炒青椒 用料 主料：笋干适量、干香菇2朵 辅料：柿子椒1个 调料：色拉油适量、食盐少许 笋干香菇炒青椒的做法 1.干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用 2.干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝 3.热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅 干香菇的吃法二：红烧鸡块 用料 主料：三黄鸡半只 辅料：干香菇10朵 调料：姜2块、料酒1大匙、生抽3大匙、老抽适量、植物油适量 红烧鸡块的做法 1.鸡洗净切块，焯水后沥干备用。香菇泡软洗净，姜去皮切片 2.热锅入油，放姜片，炒出香味后放入鸡块翻炒，一直炒到鸡的水份基本没有了，鸡皮略有焦黄时放料酒，加生抽，炒均后，加入能没过鸡块的水，大火煮开后加香菇炒均。加盖关小火，二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火，加老抽调色，收干汤汁即可。