正文
首页 品牌问答

醪糟鸡蛋汤下奶吗、如何做下奶

提问时间:2024-02-24 10:12:02
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。醪糟有助于活血排淤且刺激乳腺发育,醪糟鸡蛋可以用来催奶。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。 现在大家知道了吧,醪糟鸡蛋的下奶效果还是很不错的哦,如果家有产妇,奶水偏少的话,不妨经常喝些醪糟鸡蛋哦! 醪糟鸡蛋下奶的做法一 材料:江米(糯米)500克、鸡蛋1个、甜酒曲2克。 做法: 1、将江米(糯米)浸泡6个小时以上,我是提前一晚浸泡的(夏季可缩短浸泡时间)蒸锅里放入足量的水,将屉布清洗干净(要保证无油的),放上浸泡好的江米,平铺开,蒸锅上汽后蒸30分钟。 2、将蒸好的江米,倒回料理盆里自然晾凉后,用温水将甜酒曲稀释后,倒入凉凉的江米里。 3、搅拌均匀,尽量让每粒米都沾上甜酒曲,中间挖个小坑,包好保鲜膜放在温暖处发酵24小时以上。 4、发酵好后会有浓郁的、甜甜的米酒香,也可以直接食用了。 5、煮锅里水冒小泡时打入一个鸡蛋(这时不要搅动鸡蛋),待逐渐冒大泡时关火,盖上锅盖焖熟鸡蛋。6、将煮好的鸡蛋放入碗里,再取适量的醪糟放入,放枸杞装饰一下即可食用了。 醪糟鸡蛋下奶的做法二 材料:醪糟400g、鸡蛋1个、壶瓶大枣适量、清水适量、冰糖适量。 做法: 1、准备食材:壶瓶大枣(山西特产)、鸡蛋、佬米酒。 2、锅内加水,煮沸之后,取三个大枣,切半,去核,入锅。 3、红枣煮了6分钟后,加入整碗醪糟(400g)。 4、搅拌醪糟。 5、鸡蛋磕入碗里。 6、打散均匀。 7、等煮开后,倒蛋液入锅。 8、搅拌一会,形成蛋花,就可以根据个人口味加点冰糖,煮两分钟然后出锅。

1247

相关产品

相关问答

猜你喜欢