专业回答
苏杰西 最佳回答
1、用木薯淀粉和玉米淀粉做的，比例自己掌握 2、可以直接买水晶月饼粉 3、我是自己配的，做了几回感觉还不错，但是有现成的粉大超市有买的。 我是根据网上多种配方自己综合做的。 糯米粉、江米粉、奶粉5：3：5 玉米淀粉（澄粉）3份 水适量 搅拌均匀，上锅蒸 也可以使用鲜奶 奶粉用之前要冲开，浓一些，以后好加水 4、皮：玉米粉60公克、水150公克、糖粉200公克、熟糯米粉60公克（超市买的糯米粉放在微波炉里“叮”2分钟。实际用量要多于60克，所以最好一次多“叮”一些）、白油（酥油）20公克。 综上，去超市买月饼粉就好了
