高压锅炖羊肉多长时间

清汤羊肉： 材料：羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。 做法： 1、首先把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末； 2、然后取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中； 3、然后放入小肥羊火锅调料（我用的是清汤的），放入适量的姜和葱，将高压锅盖严，从冒气开始算时间，上气后20分钟就做好了。 清炖羊肉： 材料： 羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等。 做法： 1、首先，把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来！ 2、把沥干的羊肉放在干锅里干煸直到出油，然后在捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。 3、加少许油进油锅里，爆香蒜头，姜，刮囊的果皮，红枣，香叶，花椒和八角。 4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆，爆香后，倒入半碗（150ml左右）白酒。 6、把用腐乳，柱候酱，面豉酱，花生酱，鸡精混好的调味料倒到锅里焖香。 7、要羊肉好味，除了调料以外，还要加入少许冰糖。 8、在另外一个锅里，萝卜，马蹄和蜜枣煮汤汁。（也可加少许当归）在煲里炖大概一个半个小时就可以了。