鲜虾芒果沙拉的做法及图片

鲜虾芒果沙拉的做法一 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，为宝宝补充丰富营养，提高机体抵抗力。 用料： 基围虾适量、芒果1个、沙拉酱适量、食盐适量、姜适量、小葱适量。 做法： 1、虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干。 2、芒果切粒。 3、锅内水煮开，加姜片、葱、盐，稍煮一会。倒入虾仁煮开，变色后立即关火。 4、虾仁沥干水份，放凉备用，虾仁加沙拉酱拌匀，装盘加切丁的芒果即可。 小贴士： 1、虾一定要清洗干净，避免宝宝吃了拉肚子。 2、芒果的维生素A的含量十分的高，这一点在水果中是非常罕见的。其次其维生素C含量也不低。芒果果实含有粗纤维、蛋白质、糖，还有脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等，也是其主要营养成分之一。 功效：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，为宝宝补充丰富营养，提高机体抵抗力。 鲜虾芒果沙拉的做法二 主料 芒果、大虾、绿豆芽、沙拉生菜、小红辣椒 辅料 鱼露、生抽、糖、料酒、柠檬汁、橄榄油 做法 1.鲜虾去壳，用刀在背上划一道，挑去虾线，用料酒抓匀，腌一会儿。 2.锅中倒少许油，烧热后将大虾两面煎至变色，盛出备用。 3.绿豆芽洗净，在沸水中焯1分钟，捞出过凉开水，沥干备用。 4.各种生菜洗净沥干，我用的是包装好的混合生菜，用任意一种或数种都行，比如球生菜、紫甘蓝、苦苣等等。和绿豆芽拌在一起。 5.芒果切块。芒果切块的方法，很多地方都有教，再重复一遍吧：平行于果核，纵向切下一大片，然后用刀在果肉上划格子，别切断果皮，再从果皮往果肉方向推一下，一块一块的果肉就顶出来了，切下来就好。 6.全部拌在一起，放入小红辣椒圈，调入鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻，开吃。