土豆丝饼家常做法是怎样的

1、土豆1个洗净去皮擦成丝。 2、往土豆丝里加点香葱末。 3、再加小半勺面粉面粉一点就够了。 4、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌好（刚洗净擦好的土豆会有点水分，面粉如果没加多，是不需要加水的）。 5、锅里放油，取适量土豆丝糊，用手稍微握成形，放锅里慢火煎。 6、一面煎至成形微黄后，翻面继续将另一面也煎熟即可。