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苏杰西 最佳回答
做法一 主料：面粉100克、色拉油10克、水65克、芝麻酱10克、白糖15克 步骤： 1.面粉先倒入容器中。 2.倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团。 3.醒三十分钟后，取出，擀长。 4.擀成长方形大面片。 5.麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹。 6.然后从一头切个口子，顺边卷起。 7.然后卷成一个团。 8.擀成薄片，放平底锅中烙至熟即可。 做法二 主料：普通面粉(200克)、糖(3克)、盐(2克)、酵母(3克)、水(110克)、蜂蜜(适量)、水(适量) 步骤： 1.面粉、糖、盐、水酵母和成团，揉5至10分钟，成光滑柔软的面团，分成六个小面团。静置20分钟。 2.芝麻酱加盐调匀，用油调节稠度，至可流动状。 3.取一个小面团擀成50cm长的面片。 4.均匀抹上芝麻酱馅。 5.将面片卷起，多卷几圈则分层越多。 6.卷好后盘起来，擀成饼状。 7.蜂蜜和水，1比1调匀，刷表面，沾上芝麻。180度烤20分钟左右。
