如何烧牛肉罗宋汤、简单做法

材料：大西红柿2个、土豆2个、胡萝卜1个、卷心菜1个、牛腩1斤、红肠半根（也可用方腿）、洋葱2个、辅料：黄油80克（也可以用普通食用油代替）蕃茄酱350克。 做法： 1.整块牛肉放在水中煮熟。先大火，后小火，约一个小时左右。然后将牛肉取出切片，汤备用。 2.锅中倒入油，待油热后，放入已切成片的洋葱炒，待炒出香味后盛出，放入牛肉汤中。（有条件的话，不要放油，直接炒，据说红房子的这道菜，洋葱生炒要炒1个小时。） 3.切好的土豆和卷心菜一起倒入油锅中炒，炒好后盛出，放入牛肉汤中。 4.番茄酱倒入油锅中，（当心，油可能会溅起来，）快炒，直至油和酱融和在一起，加入适量的糖，以及用面粉和水调好的面汤，再炒一会，也放入牛肉汤中。 5.后才开始煮汤，大火烧开后，加盐，加牛肉片，开小火慢慢煮，约半个多小时，待汤烧好后，加少量味精。 6.后放几片薄薄的黄油在汤上。一切ok，味道好极了。