晚上喝热巧克力好吗、怎么喝

不同的国家，也有各自的热巧克力喝法。意大利人喜欢浓厚到需要用勺子来挖的热巧克力。 每逢圣诞或集市，主妇们就架着大锅卖融到恰恰好的热巧克力，不加牛奶，只加奶油和黄油来增加其黏稠柔滑的口感。小杯小杯地卖，走在下雪的大街上最适合一口饮尽，然后用剩下的半天来舔嘴唇缝里的残留。 美国人的经典搭配则是让洁白柔软的棉花糖翻滚在又黑又稠的巧克力里面，完全符合美国梦的配置。最好选用口感苦涩，酸度偏低的黑巧克力，这样才衬得出棉花糖的绵密甜美。瑞士人和法国人则最喜欢把巧克力融化在牛奶里，最后浇上细致的奶泡，撒上可可或者肉桂粉。 当然冬天里最温暖的搭配便是巧克力加酒。过去的欧洲人为了御寒，男人们常常在冬天大衣里随身携带着酒壶，倒在咖啡或者热巧克力里面。滚烫的巧克力会让酒精的味道瞬间涌进鼻腔，带来的也是全身心的温暖感。 有些人将“热巧克力”和“热可可”通用，也有些人认为它们是有区别的。热可可是可可粉、糖和稠化剂混合而成，不含可可脂。热巧克力是巧克力块制成，含有可可脂。它们的区别仅在于是否含有可可脂，热可可拥有巧克力的一切有益健康的成分，同时它也是低脂肪的。 另外，有研究表明热巧克力比葡萄酒和茶含有更多的抗氧化剂，因此可以降低心脏病的发病率。 某些产品广告声称：睡前饮用热巧克力有助于睡眠。可是也有人认为，巧克力含有咖啡因，因而不利于睡眠。