木瓜猪蹄汤的做法

用料 主料 木瓜 半个 猪蹄 一个 辅料 细香葱 1棵姜 一块盐 适量大枣 十五个 步骤1. 红枣洗净备用。 步骤2.木瓜去皮和籽，洗净切大块。 步骤3.锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用。 步骤4.砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。 步骤5.大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。