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苏杰西 最佳回答
中医认为山药为上品之药,应该常服,多则终生,少则数年。所以,凡是有肾虚问题的人,可以把山药作为养生保健的常用食物,居家常备一些,常年食用。 山药怎么吃补肾?不妨试试煲汤——土鸡炖山药。做法很简单:鲜山药2000克,鲜鸡块1000克,葱2根切段,姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许;将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后倒入山药段并加辅料,再用微火烧20分钟即可。这样在一饱口福的美好中,让肾虚大爷见鬼去,实在是值得提倡的好法子。 夏天到了还可以试试这个山药沙拉:将山药和苹果去皮后切小方丁,放入冷水中浸泡半小时。然后捞出,沥干水分,盛放盘中,加适量沙拉酱拌匀就可以吃了。爽脆可口,香甜美味。而且用这种方法,可以最大限度地保留山药和苹果中的营养。 每天朝九晚五,伏案工作的童鞋们,赶紧补起来吧。