维生素C真的可以抗衰老吗

说到维生素C的抗衰老作用，我们不得不提到一个人，他就是两次诺贝尔奖得主莱纳斯·鲍林（Linus Pauling），他在1964年的某一天做出了一个决定，要在每一顿的早餐中加维生素C！接下来在他在喝了6年含有维生素C的饮料之后的1970年，他写了一本书叫做《如何活得健康长寿》，书中就提到维生素C可以治疗普通感冒，甚至在第二版书中还说维生素C治疗艾滋病也有作用，到1972年更是在《时代周刊》上发表文章“维生素的真正力量”中提到，可以治疗心血管疾病、白内障，甚至癌症。此外，文章中还提到，“更让人兴奋的是，维生素似乎表现出了延缓身体衰老的迹象。”他的理论依据是维生素C是抗氧化剂，同类型的分子还有维生素E、β-胡萝卜素和叶酸。这些物质可以中和一种名为自由基（free-radical）的高度活性分子，进而有益身体健康。 上个世纪的七八十年代，科学家利用小鼠开展了实验。在小鼠的饮食中添加了各种各样的抗氧化剂，或者直接往小鼠血液中注射抗氧化剂。结果发现额外增加的抗氧化剂并没有减轻衰老的危害，也没有阻碍疾病的发生。 “没有实验表明抗氧化剂能够延长小鼠的寿命，或者提高身体健康，”西班牙国家心血管研究中心的安东尼奥·恩里克斯（Antonio Enriquez）说，“小鼠对抗氧化剂的额外补充并没有特别反应。” 应该说，人类至今还不能有根据地认定哪一种药物确实对人有抗衰作用。与其说对某种药物寄以过高的期望，还不如从实际出发，趁早采取一些抗衰老的措施，建立良好的生活方式，注意合理膳食、戒烟限酒、适量运动和心理平衡来的更实在一点。