鸡蛋玉米羹是一道符合各种年龄的菜品，它的营养各个阶段都是需要的，而且加入个不同食材的鸡蛋玉米羹更是丰富多样，口感，味道和营养都得到了很大的提升。下面我们就一起来看几种鸡蛋玉米羹的做法吧。
肉末鸡蛋玉米羹的做法
食材准备甜玉米2个，蛋白1个，香菇3朵，胡萝卜100克，盐少许，高汤适量。
方法步骤1、香菇和胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁；
2、然后将玉米剥下玉米粒放入料理机中搅打待用；
3、锅中放入高汤烧开，然后放入香菇和胡萝卜丁，中火煮15分钟；
4、接着加入玉米粒煮10分钟左右，出锅后加入少许盐；
5、关火后倒入鸡蛋清搅匀，出蛋花后即可出锅。
什锦鸡蛋玉米羹的做法
食材准备甜玉米1个，鸡蛋1个，油盐适量，葱花少许。
方法步骤1、将甜玉米去皮，去须，然后擦出玉米浆和颗粒；
2、接着在玉米浆中加入鸡蛋，加入盐，葱花搅匀；
3、然后加入少许油拌匀，盖上耐热保鲜膜；
4、放入微波炉中加热两分半钟即可。
小贴士盖保鲜膜后要扎上几个洞透气才好。
鸡蛋玉米羹的做法
食材准备猪肉100克，玉米粒150克，牛奶100克，鸡蛋1个，油盐适量，水淀粉适量，香葱适量。
方法步骤1、将玉米粒淘洗干净待用，猪肉切末，香葱切末，鸡蛋打散待用；
2、锅烧热，放入少许油，下入肉末翻炒，然后放入1碗水，加入玉米粒，盐调味；
3、然后倒入牛奶煮沸，加入水淀粉勾芡，淋入蛋液煮沸关火，加入香葱即可食用。
