白萝卜一直是炖汤的优质食材，不难想象白萝卜虽然看上去不怎么样，但是营养价值确实很不错的。白萝卜炖排骨就是这样一道营养好，味道好，清淡怡人的汤品，一起来试试吧。
清淡白萝卜炖排骨的做法
食材准备排骨1斤，白萝卜半个，玉米1个，盐少许，料酒，葱适量，香油，胡椒粉，鸡汁适量。
方法步骤1、将白萝卜切块，放入开水锅中焯去辛辣味；
2、将切好的排骨放入沸水锅中，焯烫半分钟；
3、将排骨和白萝卜放入汤煲中，玉米切块，加入清水；
4、盖盖后大火煮开，小火焖煮45分钟，放入盐，鸡汁，料酒，香油，胡椒粉和葱花即可。
白萝卜炖排骨的做法
食材准备猪排500克，白萝卜300克，枸杞适量，红枣少许，姜，料酒，盐适量，香菜少许，胡椒粉适量。
方法步骤1、将猪大排凉水洗净，白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切半去核；
2、枸杞洗净，锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入姜片，料酒，焯水去腥，盛出待用；
3、起锅，凉水，放入排骨，姜片，大火烧开后放入红枣煮10分钟左右；
4、10分钟后加入枸杞，小火再炖8分钟左右，加盐，胡椒粉，香菜即可。
