萝卜海带排骨汤,这里没有说是什么萝卜,不过一般大家都用白萝卜,有时可能用胡萝卜。这些都可以,食材的丰富让这道汤品的营养价值也更加丰富,一起来看看其做法吧。
白萝卜海带排骨汤
食材准备猪排1斤,白萝卜300克,枸杞适量,红枣适量,姜适量,料及少许,盐少许,香菜少许,胡椒粉适量。
方法步骤1、猪排凉水洗净,冲洗几次,白萝卜洗净切块,姜切片;
2、红枣洗净切半去核,枸杞洗净待用,排骨加入姜片和料酒焯水;
3、另起锅放入排骨,姜片,大火烧开后放入红枣煮10分钟;
4、放入白萝卜块,大火煮至萝卜透明,放入海带和枸杞,炖煮10分钟左右;
5、然后加盐,胡椒粉调味,关火后加香菜即可出锅。
萝卜海带排骨汤
食材准备排骨500克,海带300克,胡萝卜1根,玉米适量,葱姜少许,醋少许,盐适量。
方法步骤1、将排骨洗净焯水,去异味后捞出待用;
2、胡萝卜切块,放入电压力锅中,排骨也放入;
3、加入足量的清水,放入姜段,姜片和醋,启动煲煮1小时;
4、玉米和,海带洗净切段,放入锅中再炖半小时,最后加盐调味即可。