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紫薯黑米粥的做法

提问时间:2024-02-19 23:48:02
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

材料: 紫薯200克、黑米50克、小米若干、冰糖少许 做法: 1、先将黑米淘洗干净,浸泡一夜,以方便煮烂。 2、将新鲜的紫薯洗干净,切成小块,装盘备用。注意哦,为了不让紫薯的营养成分流失,最好不剥皮。 3、将小米用清水冲洗干净,把浸泡好的黑米捞起同放切好的紫薯一同放进锅里,往电饭锅里加入800毫升的水,然后开始加热。 4、等粥熬开后用勺子搅拌,并加入适量的冰糖。然后转小火开始继续熬粥,直至黑米煮熟煮烂即可。 以上呢,就是纯紫薯黑米粥的做法了,是不是很简单呢?建议大家有空的时候都可以去试一下,其不仅口感好,而且营养丰富,对身体有很好的保健作用。注意哦,由于黑米是较难煮烂的,所以提前浸泡一夜的步骤是不能略去的,黑米只有煮熟煮烂,其含有的营养素才会溶出,才能被人体所吸收。还有紫薯本身就会散发甜质,不喜欢吃甜食的朋友,在煮的过程可不加冰糖。

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