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苏杰西 最佳回答
紫薯银耳羹的做法一 食材 银耳100g、鲜百合50g、紫薯100g、冰糖50g 1.银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵 2.百合掰开洗净 3.准备所需冰糖 4.紫薯去皮切丁蒸熟备用 5.锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶（小火煮大概要40-60分钟） 6.银耳出胶后加入蒸熟的紫薯 7.加入冰糖调味 8.最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可银耳羹的家常做法二 用料 主料：银耳1朵 辅料：枣（干）1小把、莲子1小把、枸杞10克 调料冰糖适量水适量 1.银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上 2.红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡 3.银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气 4.加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气 5.打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可
