豆腐干怎么卤好吃

主料：豆腐1块 调料： 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 卤肉 （汤）适量 香叶 适量 做法 1，豆腐切成长方形的块 2，平底锅置火上，放油烧至5成热，把切好的豆腐块，平铺在锅里，小火煎至四面金黄 3，把卤肉汤放在锅里融化开，加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火熬煮15分钟 4，把建好的豆腐块放入卤肉汤里，大火烧开，小火煮10分钟，关火，浸泡1个小时，捞出即可。